我很喜欢咖喱的味道，尤其是上班的时候，如果时间紧张，我就做个咖喱菜，又快手又美味。最近入手了双盖煲，就用来煲一道咖喱菜。食材很简单，就是鸡肉、土豆、胡萝卜，汤汁可以根据自己的爱好增减，想要喝汤可以多放点水，想要品浓浓咖喱香，那就小火慢煲后再收汁。这款双盖煲深得我心，保温效果超级好，食材熟的很快，节能又节时呢。最重要的，当然是它的外观啦，这漂亮的颜色，在厨房里就是一道亮丽的风景呢，百看不厌！
鸡胸肉切成小块后放入小碗中，加入料酒、生抽腌制半小时左右
2. 将胡萝卜洗净去皮，切成小块
洋葱洗净，切成小块
土豆洗净去皮，切成小块
砂锅中倒入适量油，热后放入洋葱煸炒出香味
6. 放入腌制好的鸡肉煸炒至颜色发白
7. 放入切好的土豆块
8. 放入切好的胡萝卜块
9. 加入没过食材的清水，放入咖喱块
10. 将陶瓷煲的内盖盖上
11. 盖上陶瓷煲的外层盖子，大火煮开后转小火，煮约15分钟即可
可以根据自己的喜好加入适量盐哦
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